Page 10 - Jobwoche 9_2017

2. - 15. Mai 2017

10 Ausbildung/Studium Jobwoche.de

Meldung Im Dienst des Kunden: Mitarbeiter in
der Gastronomie müssen zupacken
Studium ohne Abi: Vorlauf planen können. Foto: DEhoGA/AloIs müllEr

Auch ohne Abitur können Berufstätige heute an der
Hochschule studieren. Die Voraussetzungen sind aber je
nach Bundesland unterschiedlich. Wichtig ist deshalb, für die
Planung ausreichend Zeit einzukalkulieren. Ideal sei mindestens
ein Jahr, sagt Kim-Maureen Wiesner vom Bundesinstitut für
Berufsbildung (BIBB). So lange brauchen Berufstätige, um Infos
zu sammeln, die Finanzierung zu klären und die Bewerbung fer-
tigzustellen. Einen guten Überblick über die Voraussetzungen je
nach Bundesland bietet die Seite www.studieren-ohne-abitur.de.

Kein Facharbeiterlohn

Auszubildende können bei Überstunden keine Bezahlung
wie ein Facharbeiter verlangen. Sie müssen vielmehr ihre
monatliche Ausbildungsvergütung durch die nach dem
Ausbildungsvertrag zu leistenden Stunden teilen, erläutert
Nathalie Oberthür, Fachanwältin für Arbeitsrecht. Den ermittel-
ten Wert können sie dann für die Berechnung der Überstunden
ansetzen. Nach dem Berufsbildungsgesetz müssen Auszu-
bildende für Überstunden entweder eine Bezahlung oder
Freizeitausgleich bekommen.

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Berufsabschlüsse nachholen Deutschkurse In der Gastronomie gibt es
3- &0''#+".*+"#'*- 3',!*,#('+$-*+ #+
3 *- #&(,%+,-*',-' 3-,+" 2*'*- sechs Ausbildungsberufe

Gastgewerbe #+
Arbeiten, wenn andere freiha- land zu arbeiten und schnell in
3*- #&!*-(!#+,#$-''% 3-,+" 2* %!-'#/#' ben: Wer sich für einen Beruf in Positionen mit Mitarbeiterverant-
3-,+" 2*+-'"#,+-' der Gastronomie entscheidet, wortung aufzusteigen.
Vorbereitung auf die Prüfung zum muss damit leben. Egal, ob
Ersten allgemeinbildenden Schulab- %!*- Koch oder Hotelfachmann - die Harte Arbeitsbedingungen
schluss (Hauptschulabschluss) 3-,+" 2*+(/#%*- Fachkräfte arbeiten an Wochen-
enden sowie an Feiertagen. Immer wieder stehen die
Fort- und Weiterbildungskurse Fremdsprachenkurse Arbeitsbedingungen in der Bran-
3
(&)-,*$-*+#.*+,- ' 3'!%#+" *'/1+#+"+)'#+" Trotzdem finden nicht wenige che in der Kritik. Wenig erfreulich
3#'*!*,'"% *#' 32*$#+"*-++#+"- in der Gastronomie ihren Traum- für die Branche fällt etwa das
3+-'"#,+-' %!"% *#' job. Die Branche bietet gerade in Fazit des jüngsten Ausbildungs-
3#'!%#*-'!#''*#,+-' Azubihilfe®, Nachhilfe strukturschwachen Regionen reports des Deutschen Gewerk-
und Sprachkurse sichere Arbeits- und Ausbil- schaftsbundes (DGB) aus: Gleich
-+#%-'!+&*$, Spaldingstr. 210 dungsplätze. Außerdem sei es in zwei Ausbildungsberufe - Koch
3 0!(!#+"+,#%#+#*'-' 20097 Hamburg kaum einer Branche nach absol- und Hotelfachmann - landen auf
Telefon 040 24 42 56 03 vierter Ausbildung so leicht, für den hintersten Plätzen, auf Platz
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